Altamira: Capital Bizcochera del Huila
Ubicación: Altamira se encuentra al sur del departamento de Huila, en las estribaciones de la serranía de la Ceja en la Cordillera Oriental, a orillas del río Magdalena. Con una extensión de 201 km² y una altitud de 1,079 m s. n. m., ofrece un clima promedio de 23°C.
Población: Con una población de 4,626 habitantes, Altamira forma parte de la Región Subcentro del departamento y es conocida por su actividad agrícola, destacando la producción del bizcocho de achira, icono del Huila y reconocido a nivel nacional.
Atractivos Naturales: La vereda Rancho Espinal, al sur del municipio, ofrece turismo natural con el lago LLANO DE LA VIRGEN, ideal para la pesca y el esparcimiento. Otras veredas como Pajijí, La Guaira y El Tigre muestran la belleza rural de Altamira.
Economía y Gastronomía: La producción del bizcocho de achira es el motor económico, acompañado de roscas de maíz, gelatinas de pata, bocadillos de guayaba y más. Las bebidas como la chicha y el masato complementan la rica gastronomía. Además, se destacan los cultivos de maracuyá, ahuyama, arroz y uva.
Artesanías: En Altamira se elaboran objetos de porcelana, bordados y tejidos a mano, además de cerámica colorida, como las chivas de Pitalito. El sector pecuario también es relevante, con la cría de ganado bovino.
Personajes Ilustres: Destacan el sacerdote José Ciffarelli Carelli, el científico David Alberto Campos, el músico Jairo Calderón y su hermano Alfonso Calderón Calderon, creador de las parabólicas en Colombia, entre otros personajes reconocidos.
Ferias y Fiestas: Las Fiestas Patronales de San Roque son una celebración importante, donde se honra al santo patrono del municipio, atrayendo visitantes de diversas partes de Colombia y del extranjero durante el festivo de la Asunción de la Virgen María.
